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大发体育在线_螃蟹:腹壳较硬的肥 蛤蜊:张嘴的未必活 9月1日天津开海了 这样买海鲜

 

天津北方网讯:今天开海,2021年度大发体育在线伏季休渔竣事。面临市场上满目琳琅的海货,消费者在选购时需要留意甚么?昨日,市消协人士对此进行消费提醒。

  消协人士提示消费者,采办螃蟹要尽可能选择蟹壳呈褐色或紫色,坚固、纹理清楚有光泽的,腹壳较硬的一般来讲肉质肥厚。选择皮皮虾时要留意它在水中的游动速度和频率,速度越快、频率越高就越鲜活;皮皮虾头越硬越好,鳃越白申明越新颖。买海虾时要特殊留意分辨新颖水平,新颖的虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾),虾壳硬、有光泽的是肉质比力鲜美的,壳与肉质之间越慎密申明越新颖。选择扇贝的时辰一般选外壳色彩比力一致而且有光泽、巨细平均的,新颖的贝壳在水中会一张一合地勾当。假如扇贝没在水中,可以用手拍一下外壳,壳顿时闭合就申明扇贝是活的。另外,不要觉得启齿的蛤蜊就是活的,在水里启齿的蛤蜊,可能已死了好久了。半吐出舌头、一碰就缩进去的蛤蜊是在世的,肉质更鲜美。(津云新闻编纂孙畅)

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